人類(lèi)起源于大海，海水富含著諸多對(duì)人體有益的微量元素，人類(lèi)對(duì)海水的依賴(lài)與生俱來(lái)。海鹽從海水中結(jié)晶而成，常食海鹽可保持體內(nèi)微量元素的平衡。海鹽既是調(diào)味品，也是保健品。
好水曬好鹽。“海灣”牌海原味系列海鹽產(chǎn)品產(chǎn)自于世界公認(rèn)的最宜于制鹽的北緯39度氣候帶，其生產(chǎn)商大連鹽化集團(tuán)地處中國(guó)海鹽之鄉(xiāng)·復(fù)州灣，距黃海冷水圈較近，這里海流湍急，海水交換能力和自?xún)裟芰?qiáng)。這里入海的河流極少，海水純凈。另外，復(fù)州灣地區(qū)的海水溫度和4波美度左右鹽分含量，也有利于水棉綠藻這種特殊藻類(lèi)的生長(zhǎng)，有文獻(xiàn)證明，此種藻類(lèi)能夠吸附海水中的重金屬，對(duì)海水的自?xún)艋鸬街匾淖饔?。?jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，生產(chǎn)“海灣”牌海原味系列海鹽產(chǎn)品的海水重金屬含量遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，氯化鈉等全部指標(biāo)均符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，而且氨基酸含量高，口感咸鮮別具一格。
先天優(yōu)勢(shì)并非代表大連鹽化集團(tuán)對(duì)于海鹽產(chǎn)品實(shí)施質(zhì)量管理的全部，2001年集團(tuán)公司成功進(jìn)行了質(zhì)量管理體系認(rèn)證，認(rèn)證范圍涵蓋當(dāng)時(shí)全部產(chǎn)品，隨著后續(xù)新產(chǎn)品的加入，形成如今的規(guī)模。2012年6月，大連鹽化集團(tuán)有限公司的“加碘精制鹽”和“加碘粉碎洗滌鹽”被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心授予“綠色食品標(biāo)志使用權(quán)”。 2015年集團(tuán)公司成功進(jìn)行了環(huán)境管理體系認(rèn)證和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，進(jìn)一步強(qiáng)化了集團(tuán)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，目前鹽化集團(tuán)擁有質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全“三套管理體系”認(rèn)證，為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和可靠提供了支撐。
集團(tuán)公司作為國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，被國(guó)家發(fā)改委評(píng)為信用體系建設(shè)AAA等級(jí)企業(yè)，被中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)信用AAA等級(jí)”企業(yè)，其產(chǎn)品“海灣”牌被授予中國(guó)馳名商標(biāo)，它名下的復(fù)州灣海鹽系列產(chǎn)品被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，在第十八屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)殊榮。
“海灣”牌“海原味”系列食用海鹽以其自身的產(chǎn)品安全性和可追溯性以及自身的特色、環(huán)保、文化和品牌，彰顯出的自身價(jià)值和承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。